DAIRY QUEEN

Os restaurantes da rede americana de alimentação rápida DAIRY QUEEN são os lugares preferidos para pessoas comemorarem a vitória de seus times, executivos fazerem um lanche rápido e famílias inteiras se divertirem acompanhadas por verdadeiras delícias, especialmente as famosas sobremesas geladas da marca, responsáveis pela enorme popularidade adquirida pela DQ ao longo dos anos.
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A história
Tudo começou quando John Fremont McCullough, seu filho Alex e um amigo da família chamado Ronald Baker, desenvolveram em uma pequena fábrica de produtos lácteos uma deliciosa e cremosa sobremesa gelada derivada do leite, muito semelhante a um sorvete, mas com a cremosidade de um iogurte. Eles convenceram o amigo Herb Noble a servi-la em sua pequena sorveteria na cidade de Kankakee, estado americano de Illinois. No primeiro dia de vendas, exatamente em 4 de agosto de 1938, foram servidas em apenas duas horas aproximadamente 1.600 porções da nova sobremesa gelada. Foi então, que Noble e a família McCullough, resolveram inaugurar a primeira loja DAIRY QUEEN no dia 22 de junho de 1940 na cidade de Joliet, também no estado de Illinois. O nome DAIRY QUEEN (algo como “a rainha dos lácteos”) foi escolhido em função da nova sobremesa ser considerada a "rainha" de todas por seus criadores.
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Adotando o sistema de franquia, em apenas um ano já existiam 10 lojas da rede. Com o fim da Segunda Guerra Mundial, o sistema de franquia foi expandido, e, em 1947, a rede já atingia 100 lojas abertas. No ano seguinte a rede inaugurou sua primeira unidade no estado do Texas, que se transformaria no maior mercado da DAIRY QUEEN. Somente no ano de 1949 o cardápio da rede começou a ser expandindo com a adição de saborosos maltes e milkshakes. Pouco depois, em 1951, as lojas da rede começaram a servir a tradicional Banana Split.
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A expansão internacional da rede teve início em 1953 com a inauguração de uma loja na cidade canadense de Melville. Nos próximos dois anos a rede experimentou seu maior crescimento, atingindo a impressionante marca de 2.600 lojas, reconhecidas por seus consumidores pelo inconfundível telhado vermelho. No final desta década a rede introduziu em seu cardápio uma linha de hambúrgueres e sanduíches. No início da década de 60 foi formada a divisão internacional da empresa para explorar o crescimento da rede em outros países fora da América do Norte. A partir de 1965 a DQ, como a rede era conhecida popularmente por seus consumidores, iniciou sua comunicação maciça em rádio e na televisão. Com isso, em pouquíssimo tempo, a DAIRY QUEEN se tornou conhecida por todo o país.
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O ano de 1972 foi marcado por dois grandes acontecimentos: a inauguração da primeira loja no Japão e a estréia do personagem “Dennis the Menace” como garoto-propaganda da rede. Em 1991 a primeira loja em território mexicano é inaugurada, abrindo um enorme mercado consumidor para a DQ. No mês de janeiro de 1998, a excepcional performance da rede DAIRY QUEEN chamou a atenção da lendária firma de investimento Berkshire Hathaway, do não menos lendário Warren Buffett, que acabou comprando a rede de alimentação rápida por US$ 585 milhões.
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Sob nova administração e com a chegada do novo milênio, a rede passou por grandes transformações: adotou oficialmente o “apelido” DQ tão popular entre seus consumidores e iniciou uma diversificação nos modelos e conceitos de suas lojas. Foram inauguradas então unidades nos formatos DQ Grill & Chill (com cardápio completo da rede, incluindo café da manhã, nova decoração interior e serviço limitado de atendimento na mesa) e DQ Orange Julius (com cardápio reduzido contendo as tradicionais sobremesas geladas, smoothies, sucos de frutas e sundaes). Além disso, o cardápio da rede ganhou várias novidades como saladas, bebidas geladas a base de café, uma completa e deliciosa linha de bolos e novos sanduíches.
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A linha do tempo
1955
● Introdução da Dilly® Bar, uma espécie de picolé cremoso envolto em uma deliciosa casca de chocolate.
1958
● Introdução da linha Dairy Queen/Brazier, composta por hambúrgueres, cachorros quentes e até batatas-fritas.
1961
● Introdução da sobremesa Mr. Misty, uma espécie de smoothie com sabores de frutas. Hoje em dia este produto se chama Artic Rush.
1967
● Introdução do Peanut Buster Parfait, uma espécie de sundae cremoso com pedacinhos de amendoim e calda de chocolate.
1968
● Introdução do Buster Bar®, uma espécie de picolé cremoso com pedacinhos de amendoim coberto com uma casca de chocolate.
1985
● Introdução do Blizzard Treat, uma sobremesa gelada extremamente cremosa a base de leite feita por uma máquina automática acompanhada por vários tipos de cobertura à escolha do consumidor como pedacinhos de bolacha (OREO), brownies, confeitos (M&M’S) ou chocolates e balas. Em seu primeiro ano foram vendidas mais de 175 milhões de unidades. Esta sobremesa se tornou o item de maior sucesso do cardápio da DQ, que existe até um ritual para servi-la: com o objetivo de demonstrar a cremosidade e densidade do produto, quando o atendente acaba de montá-la ao gosto do cliente ele vira o copo de cabeça sem derramar nada.
1995
● Introdução de pizzas e das tradicionais cestinhas de tiras de frango frito em seu cardápio.
2001
● Inauguração da primeira unidade DQ Grill & Chill na cidade de Chattanooga, estado do Tennessee.
● Lançamento da salada de frango (Crispy Chicken) em seu cardápio.
2004
● Introdução da linha de bebidas geladas MooLatte® nos sabores Mocha, Vanilla e Caramel.
2005
● Inauguração da primeira unidade DQ Orange Julius.
● Introdução da linha de hambúrgueres grelhados GrillBurgers™.
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A evolução visual
A identidade visual da marca passou por enormes mudanças ao longo de sua história. De um simples logotipo preto, evoluiu em 1959 para uma identidade visual muito similar a utilizada nos dias de hoje: uma forma oval na cor vermelha. A mudança mais radical ocorreu em 2001, quando a abreviação DQ foi adotada oficialmente no logotipo. No ano de 2005 ocorreu a última mudança, onde o logotipo ganhou uma imagem mais moderna e colorida com duas linhas arqueadas nas cores laranja (representando alimentos quentes) e azul (representando as sobremesas geladas).
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Os slogans
Simething Different.
Hot Eats, Cool Treats. (anos 90)
We Treat You Right. (1980)
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Dados corporativos
● Origem: Estados Unidos
● Fundação: 22 de junho de 1940
● Fundador: Herb Noble, John e Alex McCullough
● Sede mundial: Minneapolis, Minnesota
● Proprietário da marca: Berkshire Hathaway Inc.
● Capital aberto: Não (subsidiária)
● Chairman: Warren Buffett
● CEO & Presidente: John Gainor
● Faturamento: Não divulgado
● Lucro: Não divulgado
● Lojas: 5.900
● Presença global: 20 países
● Presença no Brasil: Não
● Funcionários: 2.500 (excluindo franqueados)
● Segmento: Alimentação rápida
● Principais produtos: Sobremesas geladas, hambúrgueres, cachorros-quente e batatas-frita
● Principais concorrentes: Baskin-Robbins, Cold Stone Creamery, Carvel, McDonald's e Sonic Drive-In
● Ícones: A sobremesa gelada “Blizzard”
● Slogan: Something Different.
● Website: www.dq.com

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A marca no mundo
Atualmente a rede DQ, uma das mais populares nos Estados e Canadá, onde estão localizadas aproximadamente 80% de suas lojas, possui 5.900 unidades espalhadas por 20 países ao redor do mundo. Os estados do Texas, Ohio e Minnesota são os que mais possuem lojas da DAIRY QUEEN nos Estados Unidos.
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Você sabia?
● A maior unidade da rede DQ está localizada na cidade de Portland no Texas. Já a unidade mais antiga em funcionamento está localizada na cidade de Springfield, Missouri. Esta unidade foi a de número 7 a fazer parte do sistema de franquia da rede.
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As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (Fortune, Forbes, Newsweek, BusinessWeek e Time), sites especializados em Marketing e Branding (BrandChannel e Interbrand), Wikipedia (informações devidamente checadas) e sites financeiros (Google Finance, Yahoo Finance e Hoovers).
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Última atualização em 31/8/2010