NUTELLA

Pergunte a qualquer europeu da Itália, França, Alemanha ou Polônia, quais as melhores recordações de sua infância. Com certeza a pasta cremosa NUTELLA estará presente entre suas inesquecíveis memórias. Consumida pura ou passada no pão, quer seja no café da manhã, no lanche da tarde ou a qualquer hora do dia, NUTELLA se transformou em um alimento nutritivo para deixar, principalmente as crianças, cheias de energia para as atividades do dia a dia.

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A história

Uma das marcas mais fortes do poderoso grupo italiano Ferrero surgiu no ano de 1944 na Itália do pós-guerra como uma “Pasta de Gianduja”, feito à base de avelã, produzida pela primeira vez nos fundos de uma pequena confeitaria na cidade de Alba, região de Piemonte, em um período que havia pouco dinheiro as pessoas não podiam permitir-se gastar muito para comprar doce. Foi idéia pessoal do jovem confeiteiro Pietro Ferrero, um dos fundadores da empresa, devido à falta de cacau, produto base para a produção de chocolate, em virtude do racionamento imposto pelo período da Segunda Guerra Mundial. Como forma de minimizar essa escassez de cacau, Pietro misturou a base do chocolate gianduia (gianduitto, produto típico do Piemonte, uma mistura de chocolate e avelãs) com manteiga de cacau produzindo uma espécie de massa semi-sólida. Depois de resfriada em uma superfície retangular, a mistura se transformou numa espécie sólida possível de ser cortada em pedaços. Estava criada assim uma pasta econômica, cremosa e com alto teor nutricional para substituir o chocolate, que na época havia se tornado um produto de luxo e extremamente caro. O produto era utilizado para passar no pão, muito apreciado nos cafés da manhã e comercializado como uma massa sólida, inicialmente em tabletes.
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O novo produto foi batizado de “Giandujot”, nome inspirado em um clássico da pâtisserie piemontese. O sucesso da nova guloseima foi imediato perante os consumidores fazendo com que as lojas de alimentos na Itália passassem a chamar o produto de “The Smearing”, isto porque as crianças podiam ir às lojas com um pedaço de pão e pedir uma lambuzada da deliciosa pasta cremosa. Devido ao sucesso inesperado Pietro teria outra intuição genial: distribuir seu produto, não somente o doce em pedaços, mas também em porções reduzidas para serem vendidas individualmente. Com o tempo a empresa percebeu que a pasta derretia com o calor e começou a vendê-la acondicionada em potes de vidro, mudando seu nome para Supercrema em 1949.
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Somente no ano de 1964 a Supercrema Gianduja passou a se chamar oficialmente NUTELLA (derivado da palavra inglesa NUT, que significa nozes, e do italiano nociolli, avelã), um nome fácil de lembrar e delicioso de pensar, uma sugestão pessoal de Michele, filho do fundador da empresa, que também fez pequenas modificações em sua composição tornando-a mais cremosa, assim como em sua embalagem, e começou a comercializá-la fora da Itália, especialmente em outros países europeus, tornando-se o creme de avelã mais vendido do mundo. O primeiro pote do produto totalmente reformulado foi feito na fábrica em Alba (na Província de Cuneo, Piemonte), no dia 20 de abril.
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Nos anos seguintes o produto conquistou o paladar de muitos consumidores pelo mundo afora, inclusive no Brasil e nos Estados Unidos, onde o produto foi introduzido em 1983. Isto porque, graças à combinação perfeita de ingredientes de altíssima qualidade, NUTELLA era além de deliciosa, saborosa e energética. Novos potes também foram lançados no decorrer dos anos, variando somente a quantidade, como as embalagens de 200g, 400g ou 750g e em alguns países como Itália e França, em virtude do alto consumo, potes de 3kg e 5kg. No Brasil, onde é comercializado em potes de 180g e 350g, o produto chegou em 1994, e passou a ser produzido localmente somente em 2005. Outra mudança foi a substituição dos tradicionais copos tamanho família de 350g de vidro pelo novo pote PET com o formato padrão usado em todo o mundo. Apesar disso, em alguns países, os copos de vidro são utilizados em edições promocionais. Mais recentemente a marca introduziu novas embalagens para seu produto no mercado italiano: NUTELLA TRIS (pequenos saches de 30g) e NUTELLA & GO (pote com a deliciosa pasta cremosa acompanhado por pequenos grissinis, espécie de torrada em palitinhos).
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A mascote
A simpática e sapeca mascote da marca NUTELLA, é o esquilo NINO, personagem cheio de energia e louco por travessuras, e claro também pela pasta cremosa, fazendo de tudo para conquistá-la, assim como toda criança que consome NUTELLA. Na década de 90 a marca se tornou ainda mais popular em virtude de suas campanhas televisivas protagonizadas pelo seu querido esquilo.
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Clique no ícone abaixo e assista ao pequeno esquilo em ação.
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Os slogans
Che cosa sarebbe il mondo senza Nutella. (O que seria do mundo sem Nutella).
The original hazelnut spread.
Wake up to Nutella. (2008, Inglaterra)
Spread the happiness. (2003)
Spread something special. (1998)
Sabor e energia no café da manhã. (2007, Brasil)
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Dados corporativos
● Origem: Itália
● Lançamento: 20 de abril de 1964
● Criador: Pietro Ferrero
● Sede mundial: Alba, Piedemonte, Itália
● Proprietário da marca: Ferrero SpA
● Capital aberto: Não
● Chairman & Co-CEO: Pietro Ferrero
● Co-CEO: Giovanni Ferrero
● Faturamento: Não divulgado
● Lucro: Não divulgado
● Presença global: + 100 países
● Presença no Brasil: Sim
● Maiores mercados: Itália, França e Alemanha
● Funcionários: 21.000 (Ferrero SpA)
● Segmento: Alimentos
● Principais produtos: Pastas de avelã
● Mascote: O esquilo NINO
● Slogan: The original creamy, chocolaty Halzenut spread.
● Website: www.nutella.com.br
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A marca no mundo
Atualmente a marca NUTELLA, que comercializa seu produto em 100 países, é a número um em sua categoria, chamada spreads (produtos geralmente consumidos com pão), na Europa, especialmente na Alemanha, onde é o acompanhamento favorito no café da manhã, e na Itália e França, onde é muito popular como lanche escolar. Estima-se que a produção de NUTELLA supere as 190.000 toneladas por ano.
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Você sabia?
● A receita de NUTELLA pode ter variações em alguns países. Por exemplo, na Itália a fórmula leva menos açúcar que na França.
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As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (Fortune, Forbes, Newsweek, BusinessWeek e Time), sites especializados em Marketing e Branding (BrandChannel e Interbrand), Wikipedia (informações devidamente checadas) e sites financeiros (Google Finance, Yahoo Finance e Hoovers).
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Última atualização em 22/11/2010