JBS

Se você nunca ouviu falar da empresa JBS não se preocupe. Afinal, com um jeitinho mineiro ela se transformou na maior empresa de alimentos do Brasil. Com acesso a 100% dos mercados consumidores do mundo e capacidade de produção nos quatro principais países produtores de carne bovina (Brasil, Argentina, Estados Unidos e Austrália), a JBS se tornou líder em exportação neste setor, primeira no mundo em capacidade de abate e maior multinacional brasileira de alimentos.
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A história
Tudo começou com José Batista Sobrinho, conhecido como Zé Mineiro, e seu irmão, Juvensor, que em Anápolis, estado de Goiás, compravam boi para revender aos frigoríficos. Em 1953, os irmãos resolvem abrir um açougue, batizado de Casa de Carne Mineira, também na cidade de Anápolis, quando passam a entender melhor sobre peso e preço de boi. Devido à qualidade do produto, em apenas um mês, José Batista se tornou o único marchante (profissional que abate e vende gado para açougues) da região. Em 1957, com a inauguração de Brasília, ele percebe a oportunidade de expandir o negócio. Com a ajuda de cinco funcionários, ele estabeleceu um dos primeiros abatedouros da região. Os irmãos, passam a abater de 25 a 30 bois por dia e fornecer carne bovina para as construtoras que erguiam a futura capital do país. Em 1962, Zé Mineiro aluga um abatedouro em Luziânia, situada a 50 km de Brasília, e a produção é elevada para aproximadamente 55 bois por dia. Neste momento tem início a comercialização de carnes com os açougues que nasciam na cidade.
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No final da década, em 1969, o Matadouro Industrial de Formosa é comprado. Com os investimentos, de 40 abates por dia, eles passaram a 120 cabeças apenas nesta localidade. Neste mesmo ano, Zé Mineiro e seus irmãos pensam em batizar a empresa. É quando um fornecedor de equipamentos e amigo, Mário Nassiute, sugere o nome Friboi. Com o objetivo de deixar a categoria matadouro de lado e ingressar no segmento de frigoríficos, o nome é adotado. Para fortalecer a identidade da empresa, em 1970, a logomarca foi criada por um pintor catalão chamado Wilson.
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Em 1997, a Friboi inicia as exportações de carne in natura. A Unidade Barra dos Garças (MT) é adquirida, com opção de compra do Frigorífico Mouran, em Andradina (SP), que foi oficializada em 1999. A cidade tornou-se o marco na expansão para São Paulo. Em 2000, a Friboi inova e cria a frota de busca, que permitia levar 42 bois por unidade, aumentando assim a produção e preservando a qualidade e característica do produto durante sua distribuição. Depois de adquirir, em 2005, a Swift Armour, maior frigorífico da Argentina, no ano seguinte a empresa deixou de ser uma sociedade limitada para se tornar S/A. Friboi então passou a ser apenas uma das marcas da empresa. O nome foi alterado para JBS, iniciais do fundador, José Batista Sobrinho.
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Em maio de 2007, a JBS realizou sua cartada mais agressiva no mercado ao adquirir a tradicional Swift & Company, empresa americana que fornece produtos bovinos e suínos de qualidade aos consumidores há 150 anos. Com isso a JBS se tornou a maior empresa em alimentos de origem bovina e líder absoluta na exportação mundial deste setor. Além de fornecer para o maior mercado consumidor de industrializados e de carne fresca, a aquisição da Swift americana abriu também a oportunidade de exploração do segmento de carne suína. Nos últimos anos, as aquisições estrategicamente localizadas, aliadas às melhorias na gestão da empresa, impulsionaram o avanço da JBS no cenário mundial e consolidaram sua posição de líder global em alimentos de origem bovina.
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Finalmente, as recentes aquisições de 50% da Inalca, uma das maiores produtoras de carne bovina da Europa (com mais 10 plantas na Itália); da National Beef e Smithfiel, e da australiana Tasman, consolidando assim a sua liderança mundial no setor de carne; da Pilgrim’s Pride, segunda maior processadora de carne de frango dos Estados Unidos, comprada por US$ 2.8 bilhões; da rival brasileira Bertin, uma das maiores produtoras e exportadoras de produtos de origem animal da América Latina e proprietária de marcas consagradas como Vigor, Leco e Faixa Azul, ingressando em categorias diversas como a empresa comercializará também leite e produtos industrializados; do Grupo Toledo, localizado em Gent, na Bélgica, especializado na pesquisa, desenvolvimento e comercialização de produtos cozidos customizados de carne bovina, destinados especialmente para consumidores finais no Oeste Europeu; transformaram a JBS na maior empresa do setor no mundo, à frente até mesmo da gigante americana Tyson Foods.
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As marcas
Carne Bovina In Natura
A JBS é uma empresa de alimentos com foco na produção de carne bovina in natura (cortes resfriados e congelados, incluindo picanha, costela, filé mignon, cortes dianteiros, miúdos de boi entre outros) e industrializada, manipulada dentro de rigorosos padrões de higiene e comercializada em embalagens práticas, higiênicas e em porções adequadas ao consumo. Atua no mercado através de diversas marcas consagradas:
Maturatta: líder no mercado de cortes especiais para churrasco, em virtude da qualidade e sabor dos produtos. São nove opções de cortes resfriados, limpos e desossados: picanha, miolo de alcatra, filé mignon, cupim, picanha fatiada, granito, fraldinha, maminha e costela três ripas. Os produtos são embalados a vácuo e prontos para levar à grelha.
Organic beef: com o slogan “Especial por Natureza”, segue a tendência de produtos ecologicamente corretos oferecendo 15 opções de cortes especiais de carne in natura proveniente de gado orgânico e embalados a vácuo, além de uma opção de corte congelado. O gado orgânico tem procedência garantida pela Associação Brasileira dos Produtores de Animais Orgânicos (Aspranor), sendo alimentado em pastos adubados organicamente e criado com cuidados especiais, resultando em cortes mais tenros.
Friboi: marca fortemente reconhecida no mercado, distribuída em larga escala, com mais de 70 tipos de cortes de carne.
Cabaña Las Lilas: reconhecida internacionalmente como a melhor carne argentina, a marca passou a fazer parte do portfólio JBS com a aquisição da Swift Argentina, em 2005.
Swift Angus Select: marca com qualidade certificada pelo USDA e reconhecida pela nobreza de cortes magros, tenros e macios.
Bertin: marca de produtos de carne bovina que leva sabor e praticidade para o dia-a-dia dos consumidores. São várias opções de cortes como filé de costela, acém, bisteca, alcatra, picanha, coxão duro, coxão mole, fraldinha, filé mignon, lagarto, maminha, músculo e patinho.
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Carne Industrializada
Produtos derivados de carne, como carne cozida e congelada, em conserva, extratos de carne, carne industrializada (hambúrgueres, quibes, salsichas e mortadelas) e pratos prontos. Com instalações e processos adequados ao mercado internacional, a JBS exporta carne industrializada para os cinco continentes e ocupa a liderança nas exportações brasileiras de carne bovina. Atua neste setor com as marcas:
Swift: marca tradicional, sendo a pioneira no Brasil e Argentina a oferecer pratos prontos. A linha de produtos inclui feijoada, salsicha, fiambre, presuntada, patês de diversos sabores em lata e em vidro e hambúrguer.
Anglo: salsichas tipo Viena, feijoada, fiambre, carne bovina em conserva, patê de presunto em lata e almôndegas ao molho.
Sola: no mercado desde 1949, é sinônimo de tradição e praticidade, oferecendo produtos de sucesso como: Salsicha Viena Carioca, Mortadela Fluminense, Carne Bovina em Conserva Taya e Taya Nuevo, além do Fiambre Kitut, um dos preferidos dos consumidores e ícone da categoria.
Exeter: marca de carne em conserva com grande participação e aceitação no mercado africano
Atualmente, a JBS está presente em todos os continentes por meio das unidades industriais e centros de distribuição.
Bertin: marca de carne enlatada (picadinho, carne ao molho e almôndegas), pratos prontos a base de carne, extrato de carne, carne dessecada (Beef Jerky) e congelados (hambúrgueres, almôndegas, quibe, carpaccio).
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Além disso, a JBS atua em segmentos de produtos lácteos e industrializados com as marcas Vigor (iogurtes, sobremesas lácteas, leites fermentados, requeijões e queijos, além de manteigas e margarinas), Leco (leites, iogurtes lights, achocolatados, sucos à base de néctares de frutas, requeijões e manteigas), Danubio (queijo Minas Frescal, sobremesas lácteas, requeijões, cream cheese e fondue), Faixa Azul (queijo tipo parmesão tradicional fabricado de forma artesanal nos formatos cilindro, fatiado, forma e ralado), Carmelita (marca de óleo composto que contém 15% de azeite), Serrabella (queijos) e Mesa (marca tradicional de produtos derivados de óleos, oferece maionese e margarina com alto padrão de qualidade, segurança e baixos teores de gorduras, além de preços acessíveis).
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As divisões
Divisão Alimentos Brasil
Produz uma ampla linha de industrializados e de cortes nobres de carne in natura com grande penetração no mercado brasileiro e internacional. Toda a produção segue rígido controle de qualidade e atende a padrões fitossanitários internacionais. A manipulação de carnes é realizada em salas climatizadas e as câmaras de resfriamento ou congelamento têm temperatura controlada por sistemas totalmente computadorizados. Programas de controle para Limpeza e Higienização (PPHO - Procedimento Padrão de Higiene Operacional), Treinamento de Pessoal (GMP - Good Manufacture Practice), Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Point), além do Programa de Qualidade Total Friboi (TQF) são realizados permanentemente para assegurar a qualidade dos produtos. Adicionalmente, as carcaças são inspecionadas por médicos veterinários do Serviço de Inspeção Federal do Ministério da Agricultura – SIF para emissão de autorização para a produção e processamento. Em 2007, a unidade Beef Snacks do Brasil foi inaugurada para produzir o aperitivo Beef Jerky, ampliando a gama de produtos da Divisão Alimentos Brasil.
Divisão Alimentos Argentina
A Swift Armou, fundada em 1907, é formada por seis unidades industriais: Rosário, Venado Tuerto, São José, Ponte Vedra, Berazategui e Col-Car, além de uma unidade de embalagens em lata, localizada em Zárate. A JBS Argentina é a empresa líder na produção de alimentos à base de carne no país, além de ser a primeira em exportação de carne bovina, sempre reconhecida pela alta qualidade dos produtos destinados ao mercado doméstico e também ao mercado internacional. A capacidade de abate da JBS Argentina é de 6.700 cabeças por dia, com produção de 300.000 toneladas de carne por ano. As plantas produtivas têm localização estratégica, nas regiões de maior concentração de gado nas províncias onde estão instaladas. Também são equipadas com tecnologia de ponta no processamento de carnes resfriadas, congeladas e produtos industrializados.
Divisão Alimentos EUA
A Swift & Company, hoje denominada de JBS EUA, é reconhecida por fornecer produtos de origem bovina e suína com qualidade há 150 anos. É uma indústria pioneira em idéias, produtos e tecnologia. O foco da divisão está em desenvolver e fornecer alimentos bovinos e suínos com praticidade e sabor. Além de abastecer o maior mercado consumidor de carne e pratos industrializados, como também de carne fresca, a JBS EUA representa uma diversificação das operações da empresa com a oportunidade de exploração do segmento de carne suína. A linha de produtos desta divisão engloba: Bovinos (G.F. Swift 1855 Brand Black AngusT, Swift Premium® Black Angus, Swift® Angus Select e Swift's Angus Guaranteed Tender®) e Suínos (Swift Premium® Guaranteed Tender® e Swift® Natural Fresh Pork). Além disso, compõe esta divisão a Pilgrim’s Pride, maior processadora de carne de frango dos Estados Unidos.
Divisão Alimentos Austrália
Com 4 unidades de abate e 4 de confinamento de bovinos instaladas na Austrália, a JBS reafirma sua trajetória de sucesso em aquisições, contribuindo para a conquista da liderança mundial. A JBS Austrália é a maior e mais abrangente processadora e exportadora australiana de carne, mantendo relações comerciais com mais de 30 países, com destaque para a atuação na costa do Pacífico e América do Norte. Além disso, os cuidados com a saúde e a higiene nas plantas produtivas e o reconhecimento da qualidade do gado e da carne australianos têm permitido a rápida expansão para novos mercados.
Divisão Transporte
Para dar suporte às operações da JBS em todos os procedimentos, a empresa desenvolveu uma eficaz estrutura própria de logística, que otimiza desde a busca do gado nas unidades fornecedoras até a distribuição dos produtos em território nacional, além do transporte de contêineres aos portos para exportação. A divisão adota métodos de forma a garantir a segurança e a preservação da qualidade do gado durante o transporte, bem como conservar as características dos produtos finais no momento da distribuição, transportando cada tipo do produto do mix em veículos modernos que propiciam condições de temperatura adequadas. Também faz parte das atribuições da Divisão desenvolver mecanismos de controle de custos e economia de escala para otimizar a operação.
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Dados corporativos
● Origem: Brasil
● Fundação: 1953
● Fundador: José Batista Sobrinho
● Sede mundial: São Paulo, Brasil
● Proprietário da marca: JBS S.A.
● Capital aberto: Sim (2007)
● Chairman & CEO: Joesley Mendonça Batista
● Faturamento: US$ 34.2 bilhões (2009)
● Lucro: US$ 129.4 milhões (2009)
● Valor de mercado: US$ 11.5 bilhões (julho/2010)
● Unidades de produção: 140
● Presença global: 110 países
● Presença no Brasil: Sim
● Funcionários: 125.000
● Segmento: Alimentos
● Principais produtos: Carnes bovinas e suínas in natura, produtos industrializados
● Marcas: Swift, Friboi, Maturatta, Organic Beef, Bordon, Vigor e Leco
● Website: www.jbs.com.br

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A marca no mundo
A JBS, atualmente a maior produtora e exportadora de proteínas do mundo, emprega 125.000 funcionários, está presente em mais de 110 países e possui capacidade de abate diária de 90.3 mil cabeças de gado, 48.5 mil cabeças de porco, 7.6 milhões de aves e 27.5 mil cabeças de cordeiro. As operações da empresa incluem 140 unidades de produção, 61 localizadas no Brasil, 6 na Argentina, 2 no Paraguai, 50 nos Estados Unidos, 3 no México, 10 na Austrália, 8 na Itália e 1 na China, Rússia e Uruguai. Adicionalmente possui operações de confinamento nos Estados Unidos, Austrália, Brasil e Itália, somando 18 unidades em todo o mundo com capacidade de engordar 1.05 milhões de cabeças de gado, uma operação de curtume com capacidade para processar 154.500 M2 de couro por dia e uma capacidade de produção de leite de 1.266 toneladas por dia.
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Você sabia?
● A JBS tem um peculiar estilo de gestão batizado de Frog ou “From Goiás”.
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As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas e jornais (Isto é Dinheiro, Exame, Época Negócios e Valor Econômico), sites especializados em Marketing e Branding (Mundo do Marketing), Wikipedia (informações devidamente checadas) e sites financeiros (Google Finance, Yahoo Finance e Hoovers).
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Última atualização em 19/7/2010